烘箱的常识

1.烘箱应放在室内干净的地方，保持干燥，防潮，防腐蚀。

2.烘箱放置的地方要有一定的空间，四面与墙壁要有一定的距离，建议1米以上。

3.使用前检查电压。小烘箱需要的电压是220伏，大烘箱需要的电压是380伏(三相四线)。根据烘箱的耗电量安装足够容量的电刀。并选择合适的电源线。还应做好接地线。

4.以上工作就绪后，可以将样品放入烘箱，然后接通电源，打开烘箱开关，加热恒温过程中必须打开鼓风机，否则工作室内温度会不均匀，可能会损坏加热元件。然后调节适合烘干样品的温度，烘箱就进入工作状态。

5.烤出来的东西不要排得太近。烘箱底部(冷却板)不应放置任何物品，以免影响热风循环。禁止烘烤易燃、易爆、易挥发和有腐蚀性的物品。

6.烘焙后，先切断电源，然后打开工作室门。切记不能用手直接触摸烘焙的物品。用专用工具或绝缘手套将烘烤好的物品拿走，以免烫伤。

7.烘箱工作室应该保持干净。

8.使用烘箱时，温度不应超过烘箱的最高工作温度，一般烘箱在250以下。

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